Chuối cắt miếng dài mỏng

Nước cốt dừa bắc lên bếp đun sôi pha bột năng (hoặc bột bắp) đổ vào nồi nước dừa cho sền sệt bỏ xíu muối vào. Lưu ý khuấy bột với nước dừa nguội cho tan bột rồi đổ vào nồi nước dừa đanh sôi tránh óc trâu

Đậu phộng rang xong bỏ vỏ, đâm sơ cho bể không đâm nhuyễn

Bắt đầu làm:

Bạn lấy hộp xếp 1 lớp chuối rồi lớp đậu phộng, (nếu ai thích béo thêm thì rãi thêm dừa nạo ở trên).

Sau cùng đổ nước cốt dừa ngập mặt chuối, rồi lại sắp tiếp lớp chuối+ đậu phộng+ dừa nạo+ nước cốt dừa....

Làm cho đến khi nào hết chuối và nguyên liệu

Sau cùng cất vào ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh.

Mình làm tối nên để qua đêm sáng hôm sau là có kem ăn. Còn mom nào muốn ăn liền thì để từ 6-8h là ăn được nhé