Tôm rửa sạch, sả đập dập. Cho vào nồi. Thêm nước, bia, hạt nêm. Đổ xâm xấp nước. Không cho nhiều nước. Các bạn không nên hấp tôm. Vì nếu hấp tôm không ngấm gia vị. Lúc phơi khô ăn hơi nhạt.

Luộc tôm vừa chín tới

Vớt tôm ra để nguội

Bóc vỏ. Lấy sạch đầu. Chân tôm

Tốt nhất là các bạn nên mang đến lò bánh mì sấy. Không nên phơi tôm trời nắng vì nếu nắng không to thì tôm sẽ có mùi hôi. Không còn tươi. Sấy xong cho lọ thuỷ tinh bỏ ngăn mát tủ lạnh ăn dần