Chuẩn bị nguyên liệu như hình nè, chuối lột vỏ cắt trái chuối thành 3 phần(cắt dọc trái chuối), trộn 2 loại bột mì và bột gạo, đường, muối, nước theo tỉ lệ đã ghi ở phần nguyên liệu. Bột trộn sền sệt không lỏng quá nhé.

Cho dầu ăn vào chảo, đủ dầu để lát chuối tẩm bột có thể ngập dầu chiên mới vàng, mới ngon nè.