Tỷ lệ 7 lạng gạo nếp và 3 lạng gạo tẻ nhé. 2 củ khoai tây các bạn luộc rồi giã nhuyễn trộn cùng với hỗn hợp 2 loại bột nhé, để bột nghỉ 30p bọc kín màng bọc. Note không bỏ vô tủ lạnh, vì để tủ sau khi lấy bột ra nặn bánh rán các bạn sẽ bị mỡ bắn tung toé nhé 😂

Đậu xanh hấp chín, cho vào máy xay, xay nhuyễn rồi đem bắc lên chảo sên với đường đến khi nó quện mịn lại với nhau thành 1 khối mịn

Đem bột nghỉ ra nặn thành từng viên vừa ăn

Dùng nồi để chiên nhé, cho dầu vào nồi và chiên bánh ngập dầu, note khi chiên chỉ để 1 lửa, không điều chỉnh mực lửa không sẽ bị ngấm dầu vào bánh nhé