Bắc nồi lên bếp, chúng ta cho vào 2 muỗng dầu ăn, đợi dầu nóng cho hành củ đã băm nhuyễn vào đảo đều cho vàng rồi cho giò đã ướp vào xào cho săn da lại là được; Sau đó đổ hết nước vô nồi thịt để hầm và cho sả cây đập dập vào, cho thêm ít muối biển; Tiếp theo cho phần củ cải trắng đã cắt khoanh vào nồi nước hầm; Vặn lửa lớn vừa cho nồi thịt của chúng ta được chín mềm và tiết kiệm thời gian;

Khi nồi nước hầm vừa sôi chúng ta cho thêm một ít đường phèn vô và nấu tiếp tầm 30 phút nữa rồi tắt bếp sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn

(Vì mỗi gia đình có khẩu vị ăn khác nhau nên các bạn có thể tự lượng được gia vị để được nồi bún ngon nhé). Ta cho bún(hoặc bánh canh) ra tô rồi múc nước lèo kèm cục thịt để trên vừa bắt mắt vừa ăn no nhé! Các bạn thêm tí tiêu và hành lá xắt nhỏ lên trên tô bún của mình nha! Có thể ăn kèm với nước mắm mặn, rau sống nữa đó các bạn! Chúc các bạn thành công!