Bún riêu chế biến
mình ở nơi muốn mua cua cũng không có nên mình nấu bằng tôm tươi.
Bún riêu chế biến
mình ở nơi muốn mua cua cũng không có nên mình nấu bằng tôm tươi.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nếu xài bún khô thì bạn luộc trước để cho khô
- 2
Lột tôm lấy chỉ đen trên lưng rửa sạch ướp chút muối
- 3
Cà chua thái múi cau
- 4
Đậu hủ cắt miếng vuông đem chiên dầu cho vàng
- 5
Tôm xay nhuyễn, đổ vô tô đập 2 quả trứng đánh đều nổi nêm chút bột nêm một chút để làm rêu cua
- 6
Trước tiên bạn rửa qua tôm khô đổ vô nồi khoảng 2 lít nước nấu sôi
- 7
Cho tôm khô hầm cho ra chất ngọt
- 8
Cà chua xào với dầu cho chút bột màu điều để có màu đẹp
- 9
Nấu tôm khô khoảng 30p, ta nêm nếm vừa ăn, sau đó đổ chảo cà chua có màu điều vừa xào xong vào nồi nước lèo
- 10
Sau đó bạn bật bếp nhỏ lửa riu riu
- 11
Bạn đổ từ từ tô tôm đánh với trứng sẽ thành riêu cua, bạn muốn riêu đẹp dùng chiếc đũa ăn cơm đầu nhỏ để xuống đáy nồi đầu lớn ở trên, bắt đầu bạn chế tô tôm trứng theo dòng chiếc đũa, riêu ra sẽ đẹp hơn
- 12
Và đây là thành phẩm của mình
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận