Đào chọn quả cứng không chín quá.ngâm 15p sau đó bổ từng miếng vừa đẹp để khi nấu đào không bị vụn.đào sau khi bổ xong ngâm nước muối khoảng 10-15p sau đó gọt sạch vỏ(không nên gọt vỏ trước khi tách hột để tránh đào bị dập nát) rồi ngâm thêm khoảng 10p,vớt ra và để ráo nước

Sau khi đào ráo nước trộn đào với 2-3 thìa đường để cho đường ngấm vào đào khi nấu sẽ đậm đà hơn.cho đường lên đun đổ nước săm sắp bề mặt đường và đun cho đến khi đường tan hết và ngả sang màu cánh gián.đổ thêm 400ml nước vào và đun sôi.cho đào đã ngâm đường vào đun tầm 5p cho miếng đào trong rồi vớt ra.

Đào vớt ra để trên đá lạnh sẽ giúp đào giòn hơn và ngon hơn.sau khi nước nguội đổ đào và nước vào 1 chiếc hộp rồi để vào tủ lạnh.

Sử dụng gói trà hương đào khi pha trà bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà hơn từ ly trà đào của mình

Thưởng thức ngay 1 ly trà đào trong thời tiết nóng nực của mùa hè💁