Cắt nhỏ nấm. Khoai gọt vỏ, cắt nhỏ trộn đều với nấm. Cho thêm một ít hạt nêm cho vừa miệng. Cho hỗn hợp này lên chiên sơ.

Trộn bột chiên giòn.

Gói thành từng cuốn chả giò vừa ăn.

Để chảo nóng và chiên với bột chiên giòn.

Hoàn thành món chả giò chay ^^