Làm nước mắm.đường. nước.nước mắm.1 trái hạnh lấy nuóc chua vỏ xắt mỏng pha vừa ăn ngọt ngọt mà hơi chua 1 tí xong bằm tỏi ớt nhuyển cho vô.hành lá lấy gốc bằm nhuyển để riêng lá để riêng.nấu chút dầu sôi cho vô chén hành lá

Cân 200 g bột mì tinh 350g nước 1 chút muối quậy tan để đó.giờ đi xào thịt tép.cho dầu vào chảo cho nửa muỗng cà phê hột điều xào cho ra màu rồi vớt hột ra cho gốc hành vào xào thơm cho thịt tép vô xào cho nước mắm đường bột ngọt tiêu vào xào vừa ăn theo ý thích nhưng nêm đậm đà ăn sẽ không ngán xào khô nưpcs nhắc xuống để nguội.lá chuối xé vừa miếng gói lấy dầu trong hành thoa lên cho không dính

Cho lửa nhỏ rồi bắc chảo bột lên đảo liên tục đến gần sánh thì nhắc xuống tiếp tục đảo cho đều mịn.lấy muỗng cà phê nhúng trong dầu hành múc 1 muỗng đầy cho 2 con tép 1 miếng thịt ở giữa rồi gói lại xé 1 sợi lá chuối mỏng làm dây cột lại.gói hết rồi đem hấp.bánh rất nhanh chính thấy lá chuối phồng lên là bánh chín.nhắc xuống để nguội mở lấy bánh cho ra dĩa ăn kèm nước mắm chua