Phạm Thị Thu Hà

Thịt bò • Gừng tiêu muối hạt nêm • Kim chi • Đậu hũ

thịt • Hành khô, hành lá • Nước hàng, mắm, muối, bột ngọt • Dầu ăn

quả trứng • thịt • hành khô • Mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn

mướp hương • thịt • Muối, mắm, bột ngọt • Hành khô, hành lá • Dầu ăn

thịt (chọn loại vừa nạc vừa mỡ thì viên thịt khi chiên sẽ mềm, ko bị khô) • Hành khô • Dầu ăn • Muối, mì chính, tiêu

thịt ba chỉ (hoặc thịt nào cũng được nhưng có cả nạc và mỡ sẽ ngon hơn • Muối, mắm, bột ngọt (hoặc mì chính), đường (thay đc bằng mật ong) • Hành khô, hành lá, sả 2-3 cây, tỏi, ớt

Trứng gà (2-3 quả) • thịt nạc • tôm • Hành, dầu, tiêu, mắm, mì chính

Xường chặt miếng vừa ăn • Muối, nước mắm • Đường, bột ngọt (mì chính) • Chanh (có thể dùng chanh leo, me) • Dầu ăn, hành khô, tỏi

Bột cốt dừa (2 gói, có thêm cùi dừa nạo sẽ cành thơm ngon) • Bột năng (hoặc bột sắn dây) • Đường, sữa đặc có đường (ông thọ hoặc loại nào cũng được) • Lạc rang văn vỏ • Chuối (nên làm chuối phấn, chuối tây, quả mập ngắn thơm)

Đậu (1-2 bìa đậu ngon) • Thịt băm nhuyễn • Hành lá, hành khô, mộc nhĩ • Nước mắm, muối, đường