Trứng gà:, Sữa tươi:, Đường cát trắng:, Nước cốt chanh:, Chiết xuất vani:, Nước lọc:, Dụng cụ làm: nồi, muỗng, phới lồng, khuôn đựng, xữn hấp hoặc dùng lò nướng.
sữa (dưới 1 tuổi nên dùng sữa mẹ hoặc sữa công thức), táo (khoảnh 1-2 láy tuỳ trái lớn nhỏ), lòng đỏ trứng (bé nhà m mới 7m nên mình dùng nữa lòng đỏ, bé dưới một tuổi nên dùng lòng đỏ thôi nhé)
sữa tươi không đường, trứng gà (để nhiệt độ phòng), kem tươi (whipping cream cho nguyên liệu này rất béo và ngậy, bánh cứng cáp có độ đàn hồi, còn nếu không có kem tươi thì có thể bỏ qua bước này nhưng bót đi 1 quả trứng), vani, Dùng vani nước thì, Sữa đặc ông thọ:, Đường cát trắng hoặc vàng: 150gr để làm đường caramen