Hình của món Bánh Flan xoài.

Bánh Flan xoài

Giang Giang Bảo Bối
Giang Giang Bảo Bối @gianggiangbaoboi

Làm tất cả các bước thật nhẹ tay để không bị nổi bọt khí

Bánh Flan xoài

1 bếp khác đang định nấu món này

Làm tất cả các bước thật nhẹ tay để không bị nổi bọt khí

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

2 phần ăn
  1. 40 mlsữa mẹ
  2. 1lòng đỏ
  3. 20 mlxoài dầm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Đánh tan lòng đỏ 1 cách thật nhẹ nhàng

  2. 2

    Đun sữa mẹ trên lửa nhỏ đến khi lăn tăn nhẹ

  3. 3

    Cho sữa nóng và trứng (không ngược lại) -> xoài

  4. 4

    Khuấy đều hỗn hợp thật nhẹ tay

  5. 5

    Lọc hỗn hợp qua rây

  6. 6

    Cho từ từ hỗn hợp và 2 hũ và hớt bọt

  7. 7

    Hấp cách thuỷ 15-20’ (phủ khăn xô lên nồi để bánh không bị vô nước)
    NCKD: 110 độ + 35’ (không đậy nắp)

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Giang Giang Bảo Bối
Giang Giang Bảo Bối @gianggiangbaoboi
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự