oreo xay nhỏ (nguyên kem), bơ nhạt, quay lò vi sóng cho chảy, phô mai kem, mềm ở nhiệt độ phòng, đường, bột cacao tự nhiên, không ngọt, kem chua, nhiệt độ phòng, tinh chất vanilla, trứng lớn, nhiệt độ phòng, chocolate đắng 60-70%, đun cách thuỷ cho chảy, để nguội, chocolate sữa hoặc đắng dưới 50%, cắt nhỏ hoặc dùng hạt chips, kem whipping có độ béo >35%, kem whipping có độ béo >35%, để lạnh