kg4 thịt bò phi lê tươi ướp đầu hành lá, hành tím, tỏi đập dập • mcafe tiêu • muỗng súp Dầu hào, • muỗng súp đường, • mcafe bột ngọt • mcafe bột nêm, • muỗng súp dầu tỏi phi • trái chuối chát rửa sạch, không bào vỏ bào chuối lát tròn xéo vào nước 1lit nước + 20g muối pha 1/2 trái chanh • trái khế chua bào cạnh, bào mỏng vào chung thau với chuối, gần trộn vớt ra vắt nhẹ cho ráo nước • củ hành tây xắt mỏng tròn, ướp đá cho giòn, sau đó vớt ra ướp 200g nước cốt chanh và 200g đường cát trắng • Cần tây cắt nhỏ • m súp Mè trắng rang vàng •