muỗng súp, m muỗng cà phê, má đùi gà lọc xương (hoặc đùi, cánh, ức gà... đều được), chanh muối băm nhỏ (chọn trái màu vàng sáng là chanh mới, có thể bỏ qua nếu không có sẵn), trứng gà, mè trắng, 1M mè đen, Bột chiên xù, bột chiên giòn Ajiquick màu xanh, Ngò tây, Gia vị gồm dầu ăn, xốt Mayonaise và tiêu