Jam

táo • đường cát vàng • nước lọc • vanilla

cán ngàn lớp puff pastry • cream cheese • vanilla dạng nước • đường bột • mứt dâu tự làm • lòng đỏ trứng gà nhỏ • sữa tươi không đường

cranberry (nam việt quất) • đường cát

hành tây to (chừng 400g) • khóm hành tím • khóm tỏi • dấm dâu tằm nhà làm (có thể thay bằng dấm nho balsamic) • dầu ô liu extra virgin • đường nâu • muối hồng

cán ngàn lớp 24x30cm • Mứt dâu homemade • Đường bột (đường xay) trang trí • Quế bột

mâm xôi đen hoặc dâu tằm (blackberry) • đường cát • đại hoàng (rubarb) hoặc 1/2 trái chanh

táo • chanh (vỏ + nước cốt chanh) • đường • bột quế • Nước • mật ong • muối

blackberry (hái được có nhiêu đó 🥲) • đường • nước sôi • bột nhục đậu khấu (optional)

dâu Mỹ • đường cát

cánh hoa hồng, cân sau khi đã rửa sạch sẽ để ráo nước • đường ướp, 350gr đường nấu • nước chanh ướp, 1 muỗng cf nước chanh nấu • muối hoặc giấm để ngâm rửa hoa • nước

quả raspberry • đường • nước cốt chanh • vỏ chanh mài

Bí đỏ,đường,muối,nước,hạt sen (nếu thích) • Các nguyên liệu mọi người gia giảm tuỳ ý nha,nếu cho hạt sen thì hạt sen bằng 1 nửa bí đỏ nha

quả mâm xôi, (phúc bồn tử) • đường (điều chỉnh tùy theo khẩu vị) • chanh

mận • đường • chanh

Kiwi • Đường • Cốt chanh

bread flour (bột bánh mì) • sữa bột • caster sugar • muối • chuối • trứng gà • sữa tươi • instart yeast (men nổi) • butter • hạt almonds, nho, dừa khô • butter • mật ong •

Nho • Đường nâu

sữa tươi • kem tươi whipping • lòng đỏ trứng gà • trứng gà nguyên • đường • vani • bột matcha • Ăn kèm: kem tươi, mứt khóm

nho xanh • đường gelatin • nước • thủy tinh nắp nhôm 250ml

chuối • mật ong • nước cốt chanh • hạt chia

phúc bồn tử tươi • đường phèn

bơ lạt (nhiệt độ thường) • đường cát trắng • trứng • bột tự nở • muối • Mứt dâu • Tip: mứt dâu có thể thay thế bằng các loại mứt khác. Ngoài ra loại kẹo dẻo gấu (theo như mình nhớ ở VN gọi là chip chip) cũng có thể dùng thay cho mứt dâu, tạo vị ngon hơn, cách làm tương tự mứt dâu

coconut cream • đường mía thô (loại nâu đậm)

3 lòng đỏ trứng gà 90gr bột mì • dầu ăn 15gr sữa tươi không đường • 3 lòng trắng trứng gà • đường cát 1/4 tsp cream of tarta hoặc giấm a • 70gr mứt trái cây xay nhuyễn 5 trái cherry đỏ

dâu tây (chín đỏ) • đường • quả chanh vàng

bã dưa hấu • đường • nước ép dưa hấu

Dâu tằm tươi, chọn quả chín mọng, màu tím đen, không bị dập nát • Đường cát trắng (hoặc đường phèn): 600g - 800g tùy vào sở thích ăn ngọt/chua của bạn • Muối • Chanh

dâu bi ve • đường • chanh

bí ngòi • bánh rong biển • súp rau củ • củ hành tím