thịt gà (có thể lấy phần đùi cánh cho ngon), lá giang, Ớt, tép tỏi, rau ngò gai, Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu, mực, trái cà chua, củ hành tây, Hành lá,hành tím, Hạt nêm,bột ngọt,đường,dầu hào,tương ớt,dầu ăn,tiêu, quả trứng gà, Nước mắm,bột ngọt,hạt nêm,dầu ăn,hành tím,hành lá