mắm cá lóc, thịt ba rọi, hành tím, đầu củ hành lá, hành tây nhỏ, tiêu, gừng cắt sợi nhỏ, ớt sừng hoặc 4-5 quả ớt đỏ cay, có thể dùng ớt xiêm (tuỳ sở thích), Bột ngọt và đường (tuỳ sở thích), Hành ngò, Dưa leo, rau sống hoặc đậu rồng, cà tím, cà ngọt, thơm (dứa) cắt lát để ăn kèm