Mong

sữa đậu nành không đường mua sẵn • bột rau câu dẻo • bột gelatin • whipping cream • đường cắt trắng • nước • cục đường thốt nốt tuỳ độ ngọt mong muốn • lá dứa • Đường phèn • bột năng nhồi với nước sôi đến khi thành khối không dính tay • nước gừng • gừng xắt sợi

(khoảng 2 miếng, 1.5 lb) Ức gà • Mật ong • ketchup • hắc xì dầu • (1/3 củ nhỏ) Hành tây trắng • (băm nhỏ) Tỏi • (tùy độ sánh mong muốn) Bột bắp • Nước lọc (để pha bột bắp)

đậu lăng • nước • đường phèn theo độ ngọt mong muốn của bạn • muối nhỏ

thịt thăn mông bò lựa phần ít gân và mỡ • sả, 1 củ tỏi • củ hành tây • củ gừng • đường thốt nốt (nếu không có dùng palm syrup) • bột ớt hàn quốc (hoặc bột paprika ngọt) • hạt nêm • ngũ vị hương • dầu hào • bột cà ri ấn độ • hạt tiêu • dầu màu điều (không có bỏ qua)

bột mì đa dụng • nước • đường • men nở khô • bơ • bột cacao/ bột than tre/ 24 hạt vừng đen

giò sống • mộc nhĩ to • rau mùi ta • thịt nạc mông • mì chính • gia vị phở bò • tô nước hầm xương • bún

beef rump (mông bò) • dầu hào • tương ớt • muối • đường • nước mắm • rượu trắng hay rượu nấu ăn • tiêu • bột nghệ • ngũ vị hương • bột màu đỏ hay màu điều • ớt bột màu •

thịt bò (đùi bò, mông bò, phần sớ dài sẽ làm khô miếng lớn đẹp) • hành tây • sả • gừng như ngón tay • tỏi • bột ớt HQ • sả xay • gừng • hành tím • tỏi • ngũ vị hương • bột cà ri •

thịt ba chỉ, nạc vai, thịt mông đều được nha, có mỡ xíu xào sẽ ngon hơn • kim chi chín chua hẳn. Loại không chua xào không ngon • Hành baro • củ hành tây • tỏi • Gia vị nấu : • bột ớt • tương ớt HQ • nước tương 진간장 • đường hoặc nước đường 올리고당 • rượu nấu ăn hoặc soju

thịt mông (hoặc thăn) heo • thịt ức gà • mắm • đường • hành khô

bột mì • bột chiên giòn • thịt bò thái mỏng (mình dùng thịt Mông bò) • trứng

fillet cá chẻm • fillet cá diêu hồng • tôm càng xanh • thịt bò • sốt cà chua cô đặc • chanh xanh • ớt xanh (tuỳ độ cay mong muốn) • ngò rí • xoài chín • hũ đậu ngâm đóng hộp • hũ bắp đóng hộp • dưa leo baby •

thịt heo (thịt mông hoặc thịt vai) • bột canh • hạt nêm • đường • tiêu xay

thịt mông heo • nước lọc • gừng tươi • rượu vang nấu ăn • cà chua • tỏi • gừng • ngũ vị hương • gia vị cà ri • cà rốt • khoai tây • hành lá •

thịt heo (phần thịt mông) • tỏi cô đơn • đường • muối • bột ngọt • nước mắm • hành tím • gừng • ớt • bột nghệ • bột ngũ vị hương • gừng cắt lát •

trà đào Cozy (hoặc bất cứ loại trà nào bạn thích) • Đào ngâm đường (đào hộp) • nước đào ngâm • si rô phong/ mật cây thùa/ mật ong • nước chanh vắt (tuỳ độ chua mong muốn) • viên đá viên

Thịt nạc vai hoặc ba chỉ nhiều nạc hoặc mông vừa đủ cho 2 người ăn (200-250g) • cà chua • Gia vị, nước mắm

hành lá • dầu ăn • muối tôm • tương ớt • đường (tôi dùng mật cây thùa thay thế) • nước chanh vắt • ớt bột (optional, nhiều ít tuỳ độ cay mong muốn) • Bánh tráng dẻo

thịt mông bò • hành tây to vừa • hành tím • tỏi to • cà chua nhỡ chín mọng • mì spaghetti • hạt tiêu • Lá Oregano • lá nguyệt quế • Dầu hào • Mắm thuận phát • Đường •

xương ức gà • thịt ức hoặc mông gà • bột năng • bắp ngọt luộc sẵn • trứng gà • trứng cút (30 quả) • Hành lá, ngò rí, dầu mè, tiêu xay, sate sả • nước • Nấm đông cô khô (nếu có)

khoai tây tím • whipping cream tuỳ độ sánh mong muốn của thành phẩm • bơ • Muối • Tiêu

thịt mông của lợn hoặc bò • sả + 1 củ tỏi + 10 quả ớt tươi to (tuỳ nhu cầu) • đường + 2 thìa cafe hạt nêm + 1 thìa cafe mắm + 1 thìa cafe dầu hào + hạt tiêu + 5 gói ngũ vị hương nhỏ (tương đương 15gr) + 1 thìa cafe bột điều

cá trê 300g • nấm • hành • ruột bầu • rau ăn kèm vs cháo • đường • nước mắm • hạt nên

Thịt mông • bì • củ Tỏi, 5 quả ớt, tiêu hạt, mật ong • Lá ổi • Giấy bạc, màn thực phẩm • gạo rang

Thịt heo vai hoặc mông xay nhuyễn • Mỡ heo • Gan heo (nếu không thích có thể bỏ qua) • Gạo nếp • Hành, tỏi băm • Bột nở • Hạt tiêu, mắm, muối, đường, mật ong • Rau sống ăn kèm: dưa chuột, rau thơm, dứa, cà rốt, xà lách,.. • Sả • Bánh phở (ai không thích có thể thay bằng bún lứt), bánh tráng • Ram Hà Tĩnh

thịt lợn xay (có thể lấy phần thịt mông) • sả cây (nên chọn sả tươi) • trứng gà • bột năng (có thể thay bằng bột mỳ hoặc bột bắp) • Dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt, nước mắm • Hành, tỏi, ớt • lá chanh (không có cũng được)