Beef Jerky (thịt bò khô)
#khoidongbeptet
Gần lễ Tết thì món beef jerky là hay được bày trên mâm để nhâm nhi nhiều nhất, vị mặn mặn cay cay ngọt ngọt nhấm nháp với beer là hợp khẩu quá rồi. Hãy làm từ bây giờ đi, vì thời gian đòi hỏi ướp thịt hơi lâu thì thịt mới khô mau khi sấy. Đây là cách chỉ từng bước để thực hiện được
Beef Jerky (thịt bò khô)
#khoidongbeptet
Gần lễ Tết thì món beef jerky là hay được bày trên mâm để nhâm nhi nhiều nhất, vị mặn mặn cay cay ngọt ngọt nhấm nháp với beer là hợp khẩu quá rồi. Hãy làm từ bây giờ đi, vì thời gian đòi hỏi ướp thịt hơi lâu thì thịt mới khô mau khi sấy. Đây là cách chỉ từng bước để thực hiện được
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò mua về cắt bỏ gân và mỡ bao quanh, xong dùng giấy chặm lau thịt cho khô, thịt đã sạch không nên rửa sẽ làm thịt thấm nước mất ngon. Đoạn cắt miếng thịt dọc theo thớ dầy khoảng 1,5 cm, xong cho tất cả các nguyên liệu gia vị trên vào 1 tô trộn đều
- 2
Kế cho vào thịt ướp dùng bao tay trộn thật kỹ cho thịt được thấm gia vị,. Xong xay ớt,gừng xả tỏi cho nhuyễn trộn tiếp vào thịt
- 3
Trộn xong dàn đều thẳng miếng thịt rồi đùng warp bọc lại cho vào tủ lạnh ướp qua đêm. Sau mới đem thịt ra chiên trên chảo vàng đều 2 mặt cho đến khi gia vị khô thấm vào miếng thịt thì gắp ra, khi chiên phải để lửa nhỏ và chịu khó luôn lật mặt thịt để không bị cháy.
- 4
Khi đã được cho thịt vào bao dần thịt cho đều mặt tý rồi hãy cho vào máy sấy
- 5
Thịt được sấy với nhiệt 158ºF khoảng 2h là miếng thịt đủ khô, xong đem ra rắc thêm tý bột nghệ trên mặt khi thịt còn nóng, rồi đập cho rơi bớt bột bám chung quanh
- 6
Beef jerky đã hoàn chỉnh, xé sợi nhâm nhi hay cho vào làm gỏi khô bò. Nếu không ăn liền cho vào hộp để ngăn mát tủ lạnh ăn dần
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Thịt heo khô Thịt heo khô
Sắp Tết rồi làm nhâm nhi thôi ạ. Em làm ít cay để các bé nhà em đều ăn được.#mónngonngàyTết
-
Thịt lợn giả bò khô Thịt lợn giả bò khô
Sắp đến Tết rồi. Nghĩ đến lúc được ngồi ôm cái laptop, cày bộ phim mình yêu thích, cùng người mình yêu thương, mà có món này nhâm nhi thì thật là tuyệt 😆😆 #anvatngaytet #monanvat
-
Khô bò lạt Khô bò lạt
Mùa Sài Gòn mưa lập dập, ngày lành lạnh thế này, ngồi bên em xã, có đĩa khô bò ngọt lạt cay cay, chấm muối tiêu chanh, xem đá banh đá bóng thì hay biết mấy, nhỉ 😜
-
Thịt heo giả khô bò Thịt heo giả khô bò
Tết đến rồi, mình làm ít thịt heo khô để cùng bạn bè nhâm nhi.
giovotinh -
Khô heo giả bò nướng Khô heo giả bò nướng
Tết đến có món khô home made sum vầy cùng gia đình, nhâm nhi mấy món cay cay thơm thơm này thì quá hạnh phúc và tuyệt vời !!
-
Thịt lợn giả bò khô Thịt lợn giả bò khô
Một món ăn quá đỗi quen thuộc và ai cũng thích, đặc biệt là trẻ con ^^Có rất nhiều cách để làm món này. Đây là cách mình đúc kết lại và làm thử lần đầu luôn, thấy cũng khá ổn.Thực phẩm hiện nay thật giả lẫn lộn. Nên là làm món này ở nhà vừa an toàn, lại vô cùng tiện lợi cho các bạn nhâm nhi vào dịp Tết nhé ^^Chúc các bạn thành công :)
-
Khô bò miếng c2 #anvatngaytet Khô bò miếng c2 #anvatngaytet
Làm khô bò chưa bao giờ đơn giản như bây giờ, cách làm này sẽ giải quyết được những vấn đề về cách thái thịt Sao cho mỏng, dọc thớ hay ngang thớ và cả công đoạn cán, đập thịt rất mất sức nữa ạ
-
Giả bò khô Giả bò khô
Cái thời thơ bé ấy được ăn 1 miếng Bò khô hay Giả Bò Khô chỉ là niềm khát khao bởi nó đắt đỏ và đâu có phổ biến như thời buổi bây giờ . Giả bò khô là món quà được chờ đợi với bất kể người lớn hay trẻ nhỏ như tôi ngày đó . Giờ đây khi làm món đặc sản này tôi chợt nhớ về những kỷ niệm ngày xa xưa đó, chỉ khi dịp tết hoặc những lễ hội nào đó mới có cơ hội được thưởng thức và nó sẽ lưu mãi trong tôi về 1 thời thơ ấu đã xa, với những miếng giả bò thơm ngon cay nồng trong tiết trời mùa đông🐮🐮🐮 .
-
Phá lấu bò (Beef Offal) Phá lấu bò (Beef Offal)
Lâu quá không ăn món Phá lấu bò thần thánh này, mà mỗi lần ăn một chén nhỏ xíu xiu những 20k rồi vẫn không đã miệng tí nào. Thế là một ngày đẹp trời mình quyết tâm tìm lục cách làm món này và làm thử thì thấy vị giống với phá lấu mình ăn ở bên ngoài. Vậy là từ nay có thể mần nó, vừa tiết kiệm mà lại vừa được ăn nhiều nữa chứ :D Jenny Ho -
Thịt bò khô Thịt bò khô
Mùa đông trời rét có món bò khô dai dai, mềm mềm , vị ngọt của thịt, cay cay thơm nồng của ớt, sả và các loại gia vị khác hoà quyện với nhau thật tuyệt! Vắt thêm chanh, để một lúc cho ngấm cứ thế ta nhâm nhi với bạn mặc thời gian trôi! Không chỉ là món nhậu hấp dẫn, bò khô còn có thể dùng làm các món nộm cũng rất ngon. Bò khô làm ở nhà ngon và an toàn hơn nhiều! Ngoài hàng thấy có bán bò làm từ cao su nghe sợ quá! Món này rất dễ làm! Các bạn có thể làm đãi khách ngày đông hoặc tết rất ngon!
-
Bò khô cây Bò khô cây
Trước giờ chỉ biết làm khô bò sợi vs miếng, sau khi biết được khô bò Cây thì mới biết vừa dễ làm lại ít tốn time mà tỉ lệ thành công rất cao nhé cả nhà #anvatngaytet
Beef Jerky (thịt bò khô) Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)