Nấm hương khô ngâm

đậu ngự khô (ngâm trước 8 tiếng), nước cốt dừa, nước, nấm hương khô, hành khô, nước tương, muối, đường

thịt bắp giò, măng khô đã ngâm nở, nấm hương khô, Hành, tỏi khô, hành lá, gia vị

củ hành tây to, nước lọc, gừng, tỏi Hải Dương nguyên củ, nấm đông cô khô, giò heo, ba chỉ heo, sườn non, muối hồng Himalaya, xì dầu Lee Kum Kee, xì dầu Kikkoman, mirin

đậu hủ, nấm đùi gà đo, sườn chay, Thơm, cà chua tùyy thích, Gia vị (đường, bột ngọt, hạt nêm chay, nước mắm chay), Tương ớt, tương cà, Tương cà, Hành tím băm, nấm hương khô ngâm nở

xá xíu, trứng gà, tôm khô ngâm nở, đậu phộng sống, nấm đông cô khô, lạp xưởng, xá bấu (củ cải muối), hạt điều, gạo nếp, hành tím băm, Hành phi, Lá ngò rí

cải thìa, nấm đông cô khô ngâm nở, tỏi băm, Dầu mè, Dầu hào, Nước tương, Tỏi phi, Tiêu xay

trái đu đủ, giò heo, Hạt nêm,muối,tiêu,, Nước mắm, mực ống, củ hành tây lột vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt nho, nấm hương khô ngâm nở,rửa sạch để ráo và cắt nhỏ, nắm bún tàu ngâm nước rồi cắt nhỏ, nấm mèo ngâm nở rửa sạch cắt nhỏ, Hành lá,hành tím băm nhỏ,đầu hành lá cắt nhỏ,tỏi băm, Hạt nêm,dầu hào,tiêu,bột ngọt

thuốc bắc (loại nấu canh, gồm có táo đen, táo đỏ, đẳng sâm, hoài sơn, hạt sen, kỷ tử, ý dĩ…), Nấm hầu thủ (hoặc chân nấm đông cô đã sơ chế hay nấm đông cô khô đã ngâm mềm), sen (tuỳ chọn không bắt buộc), ngải cứu nhỏ, Hạt nêm, muối

mực ống, thịt xay, củ hành tây lột vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt nhỏ, nấm hương khô ngâm nở,rửa sạch để ráo và cắt nhỏ, nắm bún tàu ngâm nước rồi cắt nhỏ, nấm mèo ngâm nở rửa sạch cắt nhỏ, Hành lá, hành tím băm nhỏ, đầu hành lá cắt nhỏ, tỏi băm, Hạt nêm, dầu hào

Rau cải xanh (cải cay), Chân nấm đông cô khô (hoặc loại đã sơ chế), Gừng tươi thái sợi, Hạt nêm chay, muối, Tàu hũ ki tươi hoặc khô đã ngâm mềm (không bắt buộc)

sò điệp, bào ngư, tôm càng, đông trùng hạ thảo khô, xương heo, cà rốt, bắp Mỹ, cải trắng, Lá bắp, râu bắp, nấm hương khô, trứng gà, nấm tuyết ngâm nở, tách nhỏ

bồ câu, củ sen xắt hạt lựu, bắp, cà rốt, nấm đông trùng hạ thảo tươi, nấm hương khô ngâm mềm, nấm tuyết ngâm mềm, trứng gà, Bột năng, bột bắp, Muối, hạt nêm, tiêu, nước tương, Ngò rí, ớt

gạo nếp, nấm mèo khô ngâm nở cắt nhỏ, nấm đông cô khô ngâm nở cắt nhỏ, boa rô cắt nhỏ, tỏi, 1 củ hành tím (ai ăn chay kiêng ngũ vị tân thì bỏ qua), Nước sôi vừa đủ, Gia vị: nước mắm chay, bột nêm nấm hương, nước tương, tiêu

má đùi gà, Xương gà (k nhất thiết), cà rốt, cọng cải ngọt, bắp Mỹ, nấm bào ngư (hoặc 30g nấm đông cô khô, ngâm nở, cắt mỏng hoặc hạt lựu), trứng gà, trứng cút, luộc, bóc vỏ

đậu hũ trắng, cắt nhỏ ngâm muối loãng 15p, nấm đông cô khô, rửa sạch ngâm nước nóng 30p, hành tím, 2 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ, Sốt : 2mc Ớt bột, 1mc xì dầu, 1mc đường, 1mcf muối

thịt heo xay, Nấm mèo ngâm mềm, nấm hương khô ngâm mềm, hạt nêm, dầu ăn, đường, muối, tiêu

bột mì (làm vỏ bánh xốp mềm), bột gạo (làm vỏ bánh giòn, cứng), trứng gà cho lớp vỏ lên màu vàng đẹp, nước, dầu ăn (Dầu ăn đã phi qua hành tỏi thật thơm), dầu mè (càng tăng hương vị thơm cho phần vỏ bánh), caphe Hạt nêm, 2 muỗng caphe đường (theo vị gia đình nhen), carot đem băm hạt lựu, sắn lớn (carrot với củ sắn tương đương nhau) đem băm hạt lựu, thịt băm, Trứng vịt (dùng trứng vịt để lòng đỏ được lớn và ngon, béo hơn trứng gà nè), nấm hương khô hoặc mộc nhĩ ngâm mềm, cắt nhỏ

hạt tổng hợp Davert, dẻ sườn bò, nước, cà rốt, bí đỏ(bạn nên chọn bí đỏ già cho ngọt nhé😋) tầm 20g, Nấm kim châm(ở đây tớ lấy tầm 15 nhánh), Nấm hương khô 15 cái, ngâm nước trước, Đậu nành nhật, Khoai lang, Súp lơ baby

Gà 1 con làm sạch (1,2kg), Hoa atiso 1 cái -> cắt làm 4, hạt sen 20g -> rửa sạch, cà rốt 50g -> cắt miếng vừa ăn, nấm hương khô 5 cái -> ngâm mềm, nấm đông trùng 10g -> ngâm mềm, tuyết nhĩ 10g -> ngâm nở, táo đỏ khô 5 quả -> ngâm nước ấm, hành tím, Tỏi, gốc ngò, muối

bắp, râu bắp, vỏ bắp, cà rốt, cải trắng, bóng heo ngâm mềm cắt nhỏ, nấm tuyết ngâm mềm xé nhỏ, ức gà, trứng gà ta luộc chín, trứng gà, nấm hương khô ngâm mềm, cắt nhỏ, Bột năng, bột bắp, Muối, hạt nêm, tiêu, nước tương, Ngò rí, ớt

mực ống, thịt xay, củ hành tây lột vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt nhỏ, nấm hương khô ngâm nở,rửa sạch để ráo và cắt nhỏ, nắm bún tàu ngâm nước rồi cắt nhỏ, nấm mèo ngâm nở rửa sạch cắt nhỏ, Hành lá,hành tím băm nhỏ,đầu hành lá cắt nhỏ,tỏi băm, Hạt nêm,dầu hào,tiêu,bột ngọt, Dưa leo

Miến dong, Ớt chuông, Cải thìa, Bắp non, Bí ngòi, Ngâm nhĩ, Nấm đông cô khô, Nấm bào ngư, Tiêu, Nước tương tamari, Sa tế, Hạt nêm ngưu bàng

đậu hũ trắng, cà rốt, sắn, su hào, bắp Mỹ, cải trắng, nấm đông cô khô ngâm nở, nấm rơm búp, tàu hủ ky --> chiên giòn, đầu hành boaro cắt lát, hủ tiếu khô, Ngò rí, ớt băm, giá sống, hẹ, rau cần

gà chạy bộ hoặc gà dai, hành tây, gừng, hành tím, rễ mùi, nấm hương khô ngâm nở, lá chanh, hành lá, lá mùi băm nhỏ

bào ngư ngâm sốt, cải muỗng, bắp non, cà rốt, gừng nhỏ, nấm đông cô khô, tỏi băm nhuyễn, dầu hào, Bột bắp pha loãng, Gia vị

hộp đậu hũ non --> cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng, sả cây --> băm nhuyễn, sate, chao khoai môn, dầu màu điều, đầu hành boaro --> băm nhuyễn, khoai môn --> gọt vỏ, rửa sach, cắt khối, chiên sơ, nấm đông cô tươi --> ngâm nước muối, rửa sạch để ráo, nấm hương khô --> ngâm nước cho nở mềm, kèo nèo --> rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, rau muống --> rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, tần ô --> rửa sạch, cắt khúc vừa ăn

đồ nấu canh chua(mua ngoài chợ) thơm,cà,me,măng,rau,dọc mùng, nấm hương khô ngâm nở, nấm rơm, bì đậu hủ non, Gia vị gồm mắm chay,muối và dầu hào(m thay thế hạt nêm bằng dầu hào vì nhà m không ăn mì chính và hạt nêm)

gạo ngon, nếp, kê --> đãi sạch, ngâm mềm, đậu xanh cà vỏ, ngâm mềm, nấm hương khô, ngâm mềm, cắt hạt lựu nhỏ, lát hành tây cắt mỏng, hành, ngò, rau răm cắt nhỏ, hành tím phi vàng, gà 1,5kg --> làm sạch, để ráo, nước, Muối, đường, tiêu, nước mắm