(2.525) món Nghệ củ

Dưa leo, Dấm, đường, nghệ

Bột nếp, bột bắp, bột nở, khoai tây, đậu xanh, Đường, muối, vừng, tinh dầu vanila, dầu ăn

Lươn đồng (p là lươn đồng mới ngon nha), Xương ống lợn, Hành tây, Rau răm, mùi tàu, bột ớt, dầu màu điều, muối, mắm, mì chính, Hành tím, tỏi , Bánh mì

đậu que, đùi gà tây (không phải gà công nghiệp), củ tỏi, nửa củ hành tây, 2 trái ớt cay, Gia vị: bột nêm, dầu ăn, bột nghệ, tiêu bắc và xì dầu

cá ngạnh, thịt ba chỉ, chuối xanh, nghệ hoặc bột nghệ, riềng xay nhỏ,, Gừng, hành, tỏi, mẻ, mắm tôm, gia vị, Hành, lá lốt, tía tô

cá trê biển, chuối xanh, đậu, lá lốt, lá tía tô, bột nghệ, riềng xay, củ sả, cơm mẻ, cà chua, củ hành khô, Gia vị cơ bản: mắm, súp, hạt nêm, dầu ăn

cá Điêu hồng (600 gram), cà chua, khế, củ hành tây, hành tím, tỏi, sả, riềng tươi, nghệ tươi, ớt hiểm, ngò om, húng lủi

Su hào, Cà rốt, Nghệ, Hạt nêm chay, Nước mắm chay , xì dầu

Thịt ba chỉ, thịt heo thái mỏng, Hạt nêm, Bột ngọt (ít thôi kẻo xay), Bột canh, Bột nghệ (nếu ăn được nghệ thì cho nghệ tươi nhé, mình thích một ít thôi), Đậu hũ non, Ớt sate khô (nếu ăn cay được), Nước đường, xá xị (bí quyết đây ạ), Hành tím, Tỏi

Bắp nõn chuối, Nghệ tươi (hoặc sốt nghệ - xem bài sốt nghệ mình đã hướng dẫn), Nước mắm chay, Đường, Hạt nêm chay, muối

ếch, Sả, tỏi, hành tím băm, Bột nghệ, Nước tương em bé, Syrup, Hạt nêm rong biển, Dầu ăn hoa cải, Ớt chuông đỏ

Gừng, Nghệ, táo xanh hoặc đỏ, cam, chanh, khóm, hạt tiêu xanh

Nấm rơm, Đậu phụ, Xì dầu , hạt nêm chay, Nghệ

gà (đã sơ chế), Muối, Tiêu đen xay, Bột nghệ, Ớt khô, Bột hành, bột tỏi (nếu có vì bếp đã hết bột tỏi), Dầu olive hoặc bơ, Khay nướng và lò nướng, giấy bạc

cá basa phi lê (vì không tìm đc cá lăng nên mình dùng cá basa nhưng cũng khá ổn nha), Bột giềng, Bột nghệ, Hành tím băm, Mẻ chua, mắm tôm, Đậu phộng rang, Bún, Dầu ăn, Hành lá 4 nhánh có thể chuẩn bị thêm ít dưa chuột và rau thơm ăn kèm

Lươn, Bột nghệ (nghệ tươi), Tương, Hành tỏi, Hạt nêm, Hành lá, Bột ớt ngọt, Dầu, Gạo, Lá dứa (nếu có)

Cá đuối, Bột nghệ, Sả xay, Bột hành, Bột tỏi, Hạt nêm, Nước mắm, Bột ớt, Tiêu xay, Hành tím

Cuống đuôi, nghệ, ngổ, hẹ, hành lá, hành tây, ớt xanh, sả bánh tráng nướng, Gia vị: dầu, hành, dầu hào, hạt nêm, đường, Làm sạch cuống đuôi: bột mì, giấm, muối, rượu, gừng

cá trích phi lê, nghệ bột, sả đã băm nhuyễn, ớt chỉ thiên đã băm nhuyễn, đường, muối, bột ngọt (hoặc 1 thìa bột nêm), nước mắm Phú Quốc 35 độ, tỏi băm nhuyễn, dầu ăn, bánh đa

Gà rang sả nghệ, Bí luộc chấm nước gà rang, Canh cà chua nấu thịt xay, Nhãn, Dưa hấu, Nước cam

gà, sả băm nhỏ, Hành tím,ớt trái băm nhỏ, muỗng cà phê bột nghệ, Nước mắm,bột ngọt,hạt nêm,đường, gà có thể lấy đầu,cổ,cánh, lá giang, Ớt, tép tỏi, rau ngò gai, Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu, bộ lòng gà, giá, Hạt nêm,dầu ăn,tiêu,bột ngọt,hành lá

cơm nguội, Nghệ tươi hoặc sốt nghệ (xem bài sốt nghệ mình đã hướng dẫn), đậu hũ, Nước mắm chay, hạt nêm chay, dầu ăn

thịt quay, dưa chua, Tỏi băm, trứng gà luộc, lá rong biển, chén cơm, Bột nghệ, Gia vị

gà lát, đường, bột nêm, bột nghệ, màu điều dầu, nước mắm, xả + ớt băm

cá chuối hay còn gọi là cá lóc , nghệ tươi (đâm nhỏ), gừng (đâm nhỏ), tiêu bột, hạt nêm , nước mắm ngon, ớt đỏ

Nghệ củ tươi, Nước mắm chay, Đường, Hạt nêm, Dầu ăn

Gạo tẻ, Nghệ củ tươi (có thể dùng bột nghệ), Rau củ tươi các loại (đậu cove, khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, ngô ngọt... Mình dùng loại đóng túi cấp đông sẵn), Nấm đông cô tươi, Hạt nêm chay, nước mắm chay, muối, Rau mùi tàu (ngò gai)

bột chiên giòn, bột nghệ, muối, hạt nêm chay, Dầu ăn

Đậu phụ , Nghệ:, Xì dầu, Nước: bằng lượng xì dầu, Dầu ăn, hạt nêm nấm chay