thịt bò steak (top blade, fillet mignon, rib-eye, bất kì loại nào...) • tôm sú tươi, chọn loại to • măng tây • khoai tây • Sữa tươi không đường, bơ lạt • Pho mai (Cheddar or Parmesan) • Muối, tiêu, bột tỏi, bột ớt, dầu olive • Lá hương thảo (nếu có) • chanh (ưu tiên chanh vàng)
thịt bò (mình chọn phần ribeye) • tỏi bóc vỏ • Gia vị: muối, hạt tiêu, dầu olive, lá thyme, rosemary khô hoặc tươi • rượu vang • bơ lạt • Hạt tiêu đen nguyên hạt • bột năng hoặc bột bắp (bột bắp sẽ chuẩn hơn) • hạt tiêu xay • nước tương • dầu hào • đường cát • Gia vị gia giảm: hạt nêm, mỳ chính •
thịt thăn ngoại bò (Striploin hoặc Rib Eye) • măng tây • Olive không hạt ngâm • bí đỏ loại nhỏ • Sữa tươi không đường • Bơ lạt • Tỏi • Lá rosemary khô • Lá oregano khô • Dầu olive