Cá Thu tươi, Mình nói qua về cá thu để các bạn hiểu tại sao mình lại chọn cá thu là nguyên liệu làm ruốc cho con nhé, Thịt cá thu có chứa nhiều dầu omega-3, hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là những trường hợp suy nhược cơ thể, ăn kém hoặc thiếu máu, Cá thu rất nạc và ít xương, do đó quá trình xử lý thịt cá trước khi làm rất nhanh và đơn giản, không lo sót xương cá