Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá hồi rửa qua với nước sau đó đem ngâm với sữa tươi tầm 30p.
- 2
Vớt cá ra, dùng giấy ăn thấm khô cá. Cho cá vào nồi hấp cùng với gừng giã nhuyễn, ít muối. Cá chín lấy ra xé nhỏ, vừa xé vừa lọc bỏ phần xương cá còn xót lại. Giã nhuyễn phần cá vừa xé.
- 3
Bắp chảo lên bếp, chảo nóng cho phần cá vừa giã nhuyễn vào đảo đều tay. Rang đến khi phần cá trong chảo khô và bông lên là được.
- 4
Ruốc nguội cho vào hũ bỏ vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Vì là người lớn ăn nên e làm ruốc không mịn như cho trẻ em ạ. Mọi người có thể giã nhuyễn thêm 1 lần sau khi rang xog rồi cho vào rang lần 2 cũng được, như vậy ruốc sẽ mịn hơn. Đây là món cơm cuộn đơn giản từ ruốc cá hồi của em 😋😋
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10376404
Bình luận