Sườn miếng

Sườn Heo Miếng, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, hành tím, Sữa đặc

Sườn dải ướp trước 2 ngày trong ngăn mát, Gia vị ướp (mật ong,gừng,ngũ vị hương,dầu hào,mắm, muối,hành,tỏi,đường nâu), Chiên 160 C trong 30 phút lật hai mặt sau đó 190 độ 10 phút, Canh tiết trâu ngải cứu, Nước mắm chua ngọt (vị dứa) ngâm với hành tây tươi thái sợi nhỏ ăn kèm, Dưa chuột thái miếng

cam (nên chọn cam Mỹ, vì ít chua, vỏ cam thơm và không bị đắng) - 1/2 trái vắt lấy nước, còn lại tách múi nha, tỏi băm nhỏ, hành tây (cắt miếng vuông), dâu cắt đôi, nho xanh cắt đôi, bỏ hạt, sườn non, Bột tỏi (hoặc 2 tép tỏi băm), Bột hành (hoặc 1 mcf hành tím băm), dầu hào, nước tương, bột mì (không bắt buộc), tương cà

sườn cốt lết (đã cắt miếng mỏng), tỏi, nước tương, dầu hào, ngũ vị hương, sữa tươi, sữa đặc, hạt nêm, bột ngọtn

Dẻ sườn cừu - 1 người/2 miếng sườn (cái này mình mua ở Đỉnh Phong nha), bánh mì (dùng để làm breadcrumb), muối, tiêu, dầu olive, húng quế tây, mùi tây, hương thảo, tỏi, Mù tạt dijon

sườn non chặt miếng, nếp ngon, Tỏi, ớt, mắm, đường, muối, Dầu ăn, dưa leo, hành lá, rau răm, hành tím, Bột nghệ

Cơm tấm hoặc cơm thường (tuỳ sở thích), sườn que hoặc sườn miếng, Nước mắm, Tỏi, Ớt, Các loại gia vị (bột ngọt, hạt nêm,...), Tốp mỡ, Hành lá, Bì heo (tuỳ sở thích), Trứng gà

sườn cọng hoặc sườn miếng, xả, hành tím, tỏi, Nữa trái cam, Đường thốt nốt (đường cát), Mật ong, Sữa đặc, Ngũ vị hương, Dầu hào, Dầu điều, Nước mắm- nước tương

sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ớt chuông xanh cắt miếng vuông vừa ăn, cà chua, Bột hành, bột tỏi, bột ớt, nước tương, dầu hào, syrup thốt nốt, trứng gà, bột mì, Dầu ăn, hành tỏi băm, Hành lá

sườn cốt lết (5 miếng dày), mạch nha, xốt nêm knorr hoặc dầu hào, nước tương, ngũ vị hương, rượu sake nấu (Ryorishu), dầu mè, tiêu xay, hành tỏi băm

sườn cốt lết (lưu ý lựa những miếng sườn có xen kẽ nạc và mỡ để khi nướng sườn sẽ không bị khô), tỏi, hành tím, gốc hành lá, sả, đường thốt nốt hoặc đường cát vàng, mật ong, sữa đặc, bột ngũ vị hương, bột tỏi, ớt bột, nước mắm ngon

sườn cốt lết, cắt thành 7-8 miếng, sữa đặc, dầu hào, mật ong, mắm ngon, đường, dầu ăn, nước đường thắng (tạo màu), tiêu xay, hành khô, tỏi to

Miếng sườn non chỗ thịt gần sụn, cà tím, Hành củ, hành lá, tiêu, 2 hột điều, dầu ăn

sườn cốt lết (mình chọn miếng sườn hơi dày một chút có kèm mỡ ngoài rìa), sả cây, hành tây nhỏ, sữa tươi không đường, yaourt (ướp chung sẽ khiến sườn mình mềm hơn rất nhiều nha), dầu màu điều (để sườn có màu đẹp hơn bước này có thể bỏ qua nha), Mật ong, nước tương, dầu hào, Hành tím, tỏi, ngũ vị hương, tiêu, bột nêm

sườn non, chặt miếng nhỏ, xì dầu, mật ong, ngũ vị hương, dấm, dầu mè, dầu hào, sả bằm, tỏi bằm, mè, dầu ăn, ( ít muối để rửa sườn và ít dầu ăn để phết vỉ/khay nướng)

thịt sườn cốt lếch chọn miếng nhiều mở nha. Loại là có vân nhiều mở. Nếu loại thịt giống mình thì nên dần sơ cho thịt mềm rồi mới luộc, nước dừa coco rico luộc thịt cho ngọt, nước, sả băm, hành tím băm, nước tương, đường thốt nốt nhỏ như hình bên dứoi (khoảng 2 cục lớn), nước, hạt nêm, ớt bột tạo màu, gừng nhỏ cắt lát

sườn non đã sơ chế, cà rốt cắt miếng vừa ăn, cải trắng cắt vừa ăn, táo tàu, tỏi to, hành trắng cắt đôi, gừng giữ nguyên vỏ, nước, muối hồng, bột nêm nấm, đường phèn

sườn non đã sơ chế, thơm cắt miếng, khổ qua khoảng 1 chén, đậu nành ngâm qua đêm, sung Mỹ khô, nước, muối

sườn chặt miếng 5cm, tỏi băm nhỏ, hành tím băm nhỏ, mắm hạnh phúc, thìa cafe đường, thìa cafe ngũ vị hương, dầu hào, xì dầu

Sườn miếng, Chanh, nước mắm, đường, tỏi, gia vị

sườn non chặt miếng nhỏ vừa miệng, dầu ô liu (pomace oil), đường, nước mắm, cà chua, hành tây, hoa hồi (không có cũng được), hạt dổi (không có cũng được)

cốt lết đã cắt miếng, Hành tím, tỏi băm, Nc mắm, muối, bột nêm, tiêu, đường, dầu hào

thịt cốt lết 2 da (mua lựa đầu mềm có lớp mỡ rìa bên ngoài và cắt dày 1.5cm là vừa ngon, nướng không sợ cháy mà ăn miếng sườn không quá mỏng sẽ rất ngon miệng), Gia vị ướp sườn :, nước tương, mật ong, sữa đặc, coca, dầu hào, tương ớt, dầu mè, nước mắm, sả bằm nhỏ, Tỏi, hành tím, hạt nêm, tiêu xay