thăn vai bò Mỹ hoặc Úc nguyên miếng, xạ hương, tỏi (có thể đập nhỏ nếu ăn kiểu hơi lai lai VN, hoặc cắt đôi củ như công thức âu), Muối, gia vị ý (mua sẵn ở siêu thị nhé), Tiêu, bơ nhạt, Nấm hương tươi/nấm rơm/nấm mỡ (có thể chọn loại nào cũng được nhé), bơ nhạt, dầu oliu, Muối, gia vị ý, dầu hào, bột năng