Rau củ quả các loại, bạn thích loại nào thì dùng loại đó nhen. Nhiều hay ít tùy khẩu vị, mì udon tươi (mua tại các siêu thị), Sốt Teriyaki, ớt bột HQ hoặc tương ớt HQ, rượu Mirin (nếu có),, hành, tỏi khô
Mì Udon tươi (hút chân không) bán trong siêu thị, giò heo, trứng gà, nấm kim châm nâu (Hoặc bất cứ loại nấm nào), nụ bí (hoặc thay bằng rau cải hay rau chân vịt), hến, Đậu hũ hải sản, Hành lá. Tỏi. Hành tím. Gia vị. Tương Miso và Dashi trộn sẵn
mỳ Udon tươi (có thể dùng mỳ khô), nấm đùi gà, Sốt Bulgogi, Muối trắng, nước tương, Món này có hành lá sẽ ok hơn nhưng mình không ăn hành nên thay bằng ít cọng ngò rí (rau mùi ta)
Gói mì udon tươi(có thể thay bằng sợi mì ý), sữa không đường , cream cheese, Nấm mỡ, Muối, bột ngọt, tiêu, hành lá, hành tím, thịt ba chỉ hoặc thịt xay vừa đủ ăn
thịt bò (mua loại thịt bò mỏng để dễ cuộn, có thể mua thịt ba chỉ nạc heo (vừa làm thịt hầm, vừa lấy nước cốt làm nước dùng mì), trứng gà, nước tương Shoyu ngâm trứng, rượu gia vị ngọt Mirin ngâm trứng, Mì Udon tươi hoặc khô hoặc mì Ramen đều được, nước lọc, tảo bẹ (Konbu), rượu gia vị ngọt MIrin, rượu nấu ăn Sake, nước tương Shoyu, bột cá Hon dashi, Chili Bean Sauce
thịt bò ba chỉ, bắp cải nhỏ, cà rốt vừa, nấm (trong hình mình dùng nấm linh chi nâu, có thể thay bằng nấm đông cô hay các nấm khác), hành tây cỡ vừa, Hành boa-rô (không bắt buộc), Cá bào Nhật (không bắt buộc), Mentsuyu, Mirin, đường, Udon tươi