Galletitas de Navidad con glasse

Primero mezclaremos la cucharadita de sal con la harina

Ahora colocaremos la manteca y la batiremos con la batidora hasta que se ponga cremosa, luego agregaremos el azúcar y seguiremos batiendo, si vez que se hacen pelotitas es normal.

En otro bol o vaso donde tengamos el huevo agregamos la esencia de vainilla y integramos BIEN y luego lo hagregamos junto con la otra masa y batimos con la batidora hasta integrar todo bien(si quieres que las galletas sean de color en la masa este es el momento de agregarle elcolorante alimenticio)ahora la envolvemos en un film o la metemos en una bolsita y la metemos a la heladera por 30 minutos.

Glasse

Para hacer este glaseado pondremos las claras de huevo en un bol y le agregamos la esencia de vainilla y batiremos hasta que este en punto nieve.

Cuando monten las claras deberemos, comenzar a agregar el azúcar impalpable lentamente hasta obtener una consistencia cremosa, si no tienes o no consigues aquie te dejo mi receta para que la hagas en 2 simples pasos https://Cookpad.com/ar/recetas/14089377-azúcar-impalpableazucar-glass?invite_token=pFjB6cn6xDF6rrqSxFbBauDZ&shared_at=1606018272

Separamos el glasé en dos distintos bols y a uno le agregamos un poco de colorante alimenticio rojo y al otro bol colorante verde y los mezclamos y lo guardamos en la heladera

Ahora después pasada la media hora sacamos la masa de la heladera y colocamos un poco de harina en la mesa y con un palo de amasar estiraremos la masa y con el molde en forma de pino cortaremos nuestras galletas y las pondremos en una bandeja o fuente, con papel mateca o lo enmantecamos y le espolvoreamos harina

Cuando ya hayas cortado toda la masa y puesto en bandejas las llevaremos al horno a 180° por 15 minutos o menos, pero trata de que no se te quemen ni se pongan duras, cuando las, saques del horno espera a que se enfríen y comenzaremos a decorar

Colocaremos los glaseados en dos mangas pasteleras y con la verde haremos el contorno del árbol y le pondremos glaseado adentro del controno, me entienden lo que les quiero decir?

Y cuando ese glaseado se seque un poco le haremos puntitos con el glaseado rojo o en vez de hacer glaseado rojo le puedes poner pelotutas de colores o chispitas

Las metes a la heladera y esperas un rato a que el glasé se solidifique y listo ya tenemos nuestras galletitas navideñas coloridas!!😘

Cualquier duda que tengas no dudes en consultarme si no tienes moldes para cortar las galletas comentalo y te dare un súper tip para que no gastes nada de dinero y te queden igual de hermosas

Dato curioso:sabías que si guardas estas galletitas en un frasco grande o en una bolsa bien cerrada te duraran hasta más de un mes y seguiran teniendo su sabor.

Si tienes alguna duda solo comentame y te ayudare y te agradeceria mucho si cuando haces la receta compartas tu Cooksnap!!❤