Paso a paso
- 1
Cortar la manteca fría en cubitos y pisarla con un tenedor en un bowls.
- 2
Agregar el huevo y la yema. Mezclar.
- 3
Tamizar la harina 0000 y mezclarla con el almidón de maíz y polvo de hornear. Agregar esta mezcla a la anterior.
- 4
Unir sin amasar, hasta que se forme una masa suave (que no se pega a los dedos).
- 5
Llevar envuelta e film la masa por 1 hora a heladera..
- 6
Una vez fría la masa, cortar en 2 partes. Estirar en mesa enharinada y arriba de la masa espolvorear también con un toque de harina.
- 7
Sacar las formas con cortantes. Poner en placa enharinada, y agregar grageas bolitas plateadas.
- 8
Llevar a horno precalentado a mínimo hasta que se cocinen sin dorar por unos 5 MIN.
- 9
Dejar enfriar y listas!! Yo las guardo en tuppers y duran días. También se pueden freezar por tandas 😎. FELIZ Navidad 🎄🎉, 😚
- 10
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