Cookies Navideñas

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Sabores de Clarita
Sabores de Clarita @cook_5690135
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Ingredientes

  1. 250 grHarina 0000
  2. 180 grManteca blanda
  3. Sal, pimienta
  4. 1 cucharaditaazúcar
  5. 1yema
  6. 50 ccagua temperatura ambiente
  7. Para el glasé:
  8. ✔️ 3 tazas de azúcar impalpable, más una cantidad adicional si es necesario
  9. ✔️2 claras de huevo
  10. ✔️1 cucharadita (5 ml) de jugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Pasar todos los ingredientes por la procesadora hasta unir. Envolver la masa en film y llevar a la heladera por 2 hs para que descanse.
    Sobre la mesada enharinada, estirar la masa y con los cortantes hacer las cookies.
    Colocar en una placa enmantecada y enharinada. Cocinar a fuego mínimo hasta que tomen apenas un color. Dejar enfriar.

  2. 2

    Unir todos estos ingredientes hasta formar el glasé.
    Separ glasé en distintos recipientes y colocar cada uno con el color que quieran usando colorante vegetal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sabores de Clarita
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