Sopa de lentejas Pardina con calabacines, pimientos y apio nabo al cúrcuma - veggie
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#libro2
Un plato completo y muy saludable, sencillo y barato!!!!
Sopa de lentejas Pardina con calabacines, pimientos y apio nabo al cúrcuma - veggie
#libro2
Un plato completo y muy saludable, sencillo y barato!!!!
Paso a paso
- 1
Escurrir el agua del remojo de las lentejas.
- 2
Sofríe la cebolla y el puerro en el aceite caliente. Espolvorea sal gruesa a tu gusto y mezcla a largo de cocción. Añade el pimiento rojo y el pimiento italiano cortados.
- 3
Sigue pochar la verdura unos 5 minutos más y todo seguido, añade los calabacines y la raíz de apio nabo.
- 4
Agrega la cúrcuma, las hierbas Provenzal, el comino, dale unas vueltas y enseguida las lentejas. Cubre con agua y deja cocinar hasta que las lentejas esta tiernas.
- 5
Rectifique de sal y comino, dale un hervor más y aparta la cazuela del fuego.
- 6
Sirve la lentejas caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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