Garbanzos guisados con huevo duro

Name: Garbanzos guisados con huevo duro
Yield: 2 Raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Bote garbanzos ecológicos (en el ALDI los tienes); 2 Huevo duros, 2 hojas de laurel; 1 cebolla, 2 dientes de ajo, perejil. 1 rebanada pan frito; 1 Vaso caldo de pollo; 300 gramos Tomate frito; Pimentón dulce, pizca de sal; 1 pizca cúrcuma

Montse Fusté @Montsefuste59

Barcelona

Una receta de mi abuela, a mí me encanta. Sencillo y rico 😋😋😋

Garbanzos guisados con huevo duro

Montse Fusté @Montsefuste59

Barcelona

Una receta de mi abuela, a mí me encanta. Sencillo y rico 😋😋😋

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Ingredientes

30 Minutos

2 Raciones

1 Botegarbanzos ecológicos (en el ALDI los tienes)
2Huevo duros, 2 hojas de laurel
1cebolla, 2 dientes de ajo, perejil. 1 rebanada pan frito
1 Vasocaldo de pollo
300 gramosTomate frito
Pimentón dulce, pizca de sal
1 pizcacúrcuma

Guardada

Paso a paso

30 Minutos

1

En una olla freímos la rebanada de pan y apartamos. Sofreímos la cebolla y los ajos.
2

Añadimos picado el pan frito y el perejil junto con un poco de tomate frito.
3

Incorporar los garbanzos con un vaso de caldo de pollo. Mezclamos todo y le ponemos sal. Yo le he añadido 1 vaso de agua y 2 hojas de laurel, el pimentón dulce (a gusto).
4

Dejamos a fuego suave unos 25 minutos que hierva todo junto. He añadido ralladito 1 huevo duro.
5

Cuando emplatas los garbanzos le añades el otro huevo para adornar, tal cómo se ve en la foto. 😉