Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 1pollo mediano
  2. 1 cucharadamanteca
  3. cantidad necesariaSal, pimienta
  4. 1 cucharaditacondimento para aves en polvo
  5. 2cebollas
  6. 2cebollitas de verdeo
  7. 2zanahorias
  8. 2 dientesajo
  9. 2 vasoscerveza rubia
  10. 2pimientos morrones grandes

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Retirar la piel al pollo y cortarlo en presas. Poner a calentar la manteca en una olla y agregar el pollo. Dorar, revolviendo cuando sea necesario. Salpimentar y agregar el condimento para aves.

  2. 2

    Mientras se va dorando el pollo, pelar las cebollas, y cortarla en gajos. Cortar en rodajas las cebollitas de verdeo. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Agregar todo esto al pollo. Cocinar unos minutos hasta que la cebolla se vea transparente.

  3. 3

    Agregar el ajo picado bien chico y la cerveza. Cocinar unos minutos a fuego fuerte, luego bajar a mínimo. Cocinar así 20 minutos. Agregar sal y pimienta si fuera necesario.

  4. 4

    Limpiar los pimientos, retirar las semillas y las nervaduras internas y cortarlos en trozos algo grandes, a lo largo. Agregar al pollo, cocinar unos 10 minutos más, destapado y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (10)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Hummmm me encanta el pollo borracho. Jajajaja. 😊 😊 😊 🌻 🌼 🌸 😊. ॐ

Escrita por

Sabor a mamá
Sabor a mamá @cook_saboramama63
Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá
https://www.facebook.com/pages/Sabor-a-Mam%C3%A1/587770851280667?ref=bookmarks
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