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Ingredientes

2 horas horno
4 raciones
  1. 1 kgasado de carnicero, vacío o tapa de asado
  2. 3cebollas
  3. 3morrones de colores
  4. 2zanahorias
  5. 4ajos enteros
  6. 750 cccerveza rubia o negra
  7. sal a gusto
  8. mix de especias

Paso a paso

2 horas horno
  1. 1

    Salar y sellar la carne.(preferencia a la parrilla) pero se puede hacer en una plancheta.

  2. 2

    Cortar en juliana todas las verduras menos los ajos

  3. 3

    Colocar los ajos enteros, la carne sobre el colchon de verdura. Agregar la cerveza.

  4. 4

    Condimentar. Tapar con papel de aluminio y al horno. Durante 2 horas. Acompañar con puré.

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Comentarios

Escrita por

Gustavo Ariel
Gustavo Ariel @cook_7211488

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