Guiso Full

Name: Guiso Full
Yield: 6/8 adultos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 2 tallos verdeo; 1 papa; 1 batata; 1 zanahoria; 3 rodajas zapallo; 300 gr arroz; 1 chorizo colorado; 300 gr panceta ahumada; 2 filetes carré de cerdo; 300 gr carne picada (vacuna); 2 purés de tomate; Sal pimienta, pimentón

Gaston Ariel García @cook_4837667

Mar del Plata

#amigos Hola cocineros. En la patagonia argentina hace frío. Pero además a veces la situación económica hace que sea un poco más difícil juntarse. Nicolás, cristian, matías y yo distribuimos el costo de este plato exquisito y lo compartimos en el día del amigo. Lo recomiendo para disfrutar a full con amigos.

Guiso Full

Gaston Ariel García @cook_4837667

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Ingredientes

30 minutos

6/8 adultos

1cebolla
2 tallosverdeo
1papa
1batata
1zanahoria
3 rodajaszapallo
300 grarroz
1chorizo colorado
300 grpanceta ahumada
2 filetescarré de cerdo
300 grcarne picada (vacuna)
2purés de tomate
Sal pimienta, pimentón

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Primero lavamos los vegetales, cortamos todo y ponemos agua a calentar para el arroz
2

Ponemos en un wok lo siguiente: cebolla, verdeo (solo partr blanca o tallo) carne picada, carré, papa, zanahoria y batata. Dejar cocinar. Salpimentar a gusto. Agregar pimentón
3

Incorporo los demás ingredientes. Panceta, chorizo colorado y zapallo. Lo dejamos 5 minutos y agregamos la salsa de tomates.
4

Una vez cocido el arroz, lo incorporo en la salsa y sirvo. Es un plato para disfrutar. Agregar la parte verde de la cebolla de verdeo para presentar.