Burger steak (steak daging cincang)

Name: Burger steak (steak daging cincang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram daging cincang; 50 gram tepung panir; 1/2 siung bawang bombai cincang halus; 1 butir telur; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt pala bubuk; 1 sdt gula; Secukupnya garam; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt tepung tapioka; Secukupnya air; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya garam; 1/2 siung bawang bombai potong memanjang; Kentang; Wortel; Buncis (opsi); Jagung manis (opsi); 2 sdm mentega untuk menumis

Ira Sri Febrianda @cook_4911397

Bukittinggi

Masih dalam suasana menghabiskan sisa daging qurban 😄 sempat pusing bikin apa 🤔 inget resep dulu pernah bikin daging burger cuss eksekusi 😝

Lebih banyak

Burger steak (steak daging cincang)

Ira Sri Febrianda @cook_4911397

Bukittinggi

Masih dalam suasana menghabiskan sisa daging qurban 😄 sempat pusing bikin apa 🤔 inget resep dulu pernah bikin daging burger cuss eksekusi 😝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramdaging cincang
50 gramtepung panir
1/2 siungbawang bombai cincang halus
1 butirtelur
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtpala bubuk
1 sdtgula
Secukupnyagaram
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1/2 sdttepung tapioka
Secukupnyaair
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyagaram
1/2 siungbawang bombai potong memanjang
Kentang
Wortel
Buncis (opsi)
Jagung manis (opsi)
2 sdmmentega untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan daging cincang ke dalam wadah tambahkan telur tepung panir,bawang bombai, garam, gula, pala bubuk, kaldu bubuk, merica bubuk aduk hingga rata
2

Bentuk bulat pipih adonan
3

Untuk saus
4

Tumis bawang bombai masukan saus tiram, tomat dan tambahkan 1/2 sdt tapioka yg sudah di campur air. Tambahkan bumbu dan masak hingga matang dan mengental
5

Sebelum daging di grill goreng daging burger terlebih dahulu di minyak panas agar bagian dalam daging matang
6

Setelah itu grill daging menggunakan mentega sambil sesekali daging di oles dengan saus steak grill hingga matang dan angkat
7

Rebus wortel dan goreng kentang untuk tambahan
8

Siap untuk di santap