Beef Yakiniku

Name: Beef Yakiniku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Beef Slice; 1/2 buah bawang bombay (iris); 3 butir bawang putih (cincang kasar); 2 sdm soy sauce jepang (saya pakai merek kikkoman); 1 sdm saos tiram (saya pakai merek kikkoman); 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdm minyak wijen; secukupnya Kecap manis; secukupnya Gula, garam, kaldu jamur; secukupnya Minyak; Dashi stock secukupnya (saya buat sendiri)

Gabriela Katya Milanda @gabriela_km

Resep Beef Yakiniku ala saya. Nggak pakai Mirin, karena susah cari mirin yg halal disini. Tapi tetep enak nggak kalah sama resto sebelah😁

Lebih banyak

Beef Yakiniku

Gabriela Katya Milanda @gabriela_km

Resep Beef Yakiniku ala saya. Nggak pakai Mirin, karena susah cari mirin yg halal disini. Tapi tetep enak nggak kalah sama resto sebelah😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grBeef Slice
1/2 buahbawang bombay (iris)
3 butirbawang putih (cincang kasar)
2 sdmsoy sauce jepang (saya pakai merek kikkoman)
1 sdmsaos tiram (saya pakai merek kikkoman)
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdmminyak wijen
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGula, garam, kaldu jamur
secukupnyaMinyak
Dashi stock secukupnya (saya buat sendiri)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat dashi stock : sebenernya bahan dashi stock pakai kombu dan katsuoboshi. Biar lebih hemat saya nggak pakai kombu. Yg pertama rebus air hingga mendidih. Masukkan katsuoboshi (bonito flakes). Kecilkan api, rebus 2 menit. Kemudian saring dashi stock. Klo pakai kombu warna dashi stock lebih pekat. Tapi gini aja juga udah dapet aroma kaldunya
2

Siapkan beef slice. Tumis sebentar bawang putih dan bawang bombay. Masukkan beef slice dan lada bubuk. Masak hingga berubah warna
3

Beri dashi stock, minyak wijen, saos tiram, soy sauce, kecap manis, gula, garam, kaldu jamur. Masak hingga air habis. Cicipi untuk koreksi rasa. Beef Yakiniku siap disajikan
4

Ini soy sauce dan saos tiram yg aku pakai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Gabriela Katya Milanda @gabriela_km

pada 31 Juli 2019 07.29

I like cooking because of my family😘Sebenernya saya nggak jago masak tapi suka masak untuk suami, anak dan keluarga. Kadang klo mau masak masih suka lupa terus intip contekan resep😁Akhirnya begitu tau ada aplikasi cookpad ini pas banget bisa titip resep disini jadi klo lupa lebih gampang buat intip lagi resepnya. Dan senengnya bisa saling berbagi resep dengan banyak orang😆

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya