Gulai daun singkong

Name: Gulai daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikt daun singkong petiki daunnya; 500 ml santan dr 1/2 buah kelapa; 1 batang sereh geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 genggam teri goreng kering; Gula,garam,kaldu bubuk; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabe merah keriting; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Menu simple,ekomomis tp nikmat luar biasa,bisa nambah2 nasi trs mkn pake ginian mak..

Lebih banyak

Gulai daun singkong

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Menu simple,ekomomis tp nikmat luar biasa,bisa nambah2 nasi trs mkn pake ginian mak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3ikt daun singkong petiki daunnya
500 mlsantan dr 1/2 buah kelapa
1 batangsereh geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 genggamteri goreng kering
Gula,garam,kaldu bubuk
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabe merah keriting
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daun singkong,didihkan air di panci,setelah mendidih beri sedikit garam lalu masukan daun singkong,proses hingga daun singkong empuk,angkat lalu siram dgn air biasa,peras airnya hingga hbs lalu potong2
2

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk,salam,sereh,lengkuas,tumis hingga bumbu benar2 matang
3

Masukan daun singkong,aduk rata,tuangi santan,aduk rata,beri gula,garam,kaldu bubuk,proses hingga santan sedikit surut
4

Koreksi rasanya,jika rasa sdh pas matikan api,taburi teri goreng,sajikan