জল ঝরানো টকদই চিনির গুঁড়ো আমের পাল্প একসঙ্গে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। আমের পাল্প টি ল্যাংড়া আমের হলে ভালো হয়।

খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে যেন কোন বাবলস না থাকে।

ওপর থেকে পেস্তা আমন্ড কুচি দিয়ে গার্নিশিং করে নিতে হবে। আম্রখন্ড রেডি।