Dendeng Batokok

Name: Dendeng Batokok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi khas; 1 sdm ketumbar; 1 sdm kaldu sapi; 5 siung bawang putih; 500 ml Air; Bumbu sambal; 10 cabe merah besar; 5 cabe merah; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 sdt Kaldu jamur; 3 helai daun jeruk; 1 papan petai

Yen Nie Soe @ys_soe

Seoul, South Korea

Suka beli di restaurant padang. Klo di korea harganya 30000 ₩ atau sekitar Rp.350.000,- per porsi

Lebih banyak

Dendeng Batokok

Yen Nie Soe @ys_soe

Seoul, South Korea

Suka beli di restaurant padang. Klo di korea harganya 30000 ₩ atau sekitar Rp.350.000,- per porsi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging sapi khas
1 sdmketumbar
1 sdmkaldu sapi
5 siungbawang putih
500 mlAir
Bumbu sambal
10cabe merah besar
5cabe merah
5bawang merah
3bawang putih
1 sdtKaldu jamur
3 helaidaun jeruk
1 papanpetai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Slice daging lebar dan tipis
2

Giling kasar bumbu sambal dan sisihkan
3

Giling halus bawang putih dan ketumbar. Lalu rebus dalam air mendidih dan masukkan daging. Ungkep hingga air menjadi setengah ukuran.
4

Goreng daging yang sudah di ungkep hingga mengering
5

Tumis petai hingga matang, lalu masukkan, daun jeruk, sambal dan kaldu jamur hingga harum lalu masukkan daging yg sudah di goreng.
6
7

Angkat dan hidangkan