Adonan roti, tepung + bread improver + softener + susu bubuk + garam, campur smp rata di wadah lain

Siapkan, gula + margarin + 1 telur utuh + 1 kuning telur, di mixer smp cukup tercampur saja, kmdn masukan adonan tepung, masukan bahan fermentasi dan susu cair, pake mixer spiral, hingga Kalis, atau diuleni dgn tangan, jgn lupa dibanting2 spy cpt Kalis nya, siapkan wadah yg sdh diberi minyak sayur sedikit, dan wadah di olesi dgn minyak, masukan bahan yg sdh Kalis, kmdn tutup dgn kain yg sdh dibasahi, diamkan smp 2x lipat mengembang

Jika sdh mengembang, bagi adonan menjadi 40gr, dibulatkan, kmdn pipihkan, isi dgn bahan isian, bulatkan lagi, smp permukaan bulatan rata, jika tidak rata, dijamin pasti jelek, diamkan 1 jam

Toping, campur bahan toping masukan ke dalam Piping bag, semprotkan toping dgn membentuk sprt obat nyamuk bakar

Catatan : 1 bahan adonan roti bisa buat bahan dasar roti lainnya, 2 sy biasanya proses proofing adonan roti semalaman jika pembuatan adonan sesudah maghrib, karena sy hanya memakai ragi cukup dikit, ttp bila sy membuat roti di waktu pagi or siang, sy pake cara proofing nya sprt diatas. 3 bahan isian bisa diisi dgn apa aja, sy biasanya isi pake coklat batang, keju, sosis, daging ayam, 4. Bisnis utk roti ini sungguh bagus, bisa dijual sktr 2rb - 4rb.

Catatan, 5. Ikuti saja step2 diatas, karena dulu2 sy banyak gagalnya ngikuti resep2 yg ada di google, dan akhirnya nemuin resep saya sendiri, selamat mencoba