Capcay Brokoli

Name: Capcay Brokoli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel ukuran sedang (potong panjang2); 250 gr brokoli; 100 gr buncis (potong 4 cm); 5 lembar kol (potong kasar); 1 batang Daun sop; 1 batang daun bawang; 1/2 buah bawang bombai; 150 gr udang segar; secukupnya Garam; secukupnya Air; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 1 sdt Merica bubuk

Fitri Heri Murti @dapur_nyanyak

Aceh

Sayuran sehat cocok untuk memenuhi gizi keluarga dirumah

Lebih banyak

Capcay Brokoli

Fitri Heri Murti @dapur_nyanyak

Aceh

Sayuran sehat cocok untuk memenuhi gizi keluarga dirumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahwortel ukuran sedang (potong panjang2)
250 grbrokoli
100 grbuncis (potong 4 cm)
5 lembarkol (potong kasar)
1 batangDaun sop
1 batangdaun bawang
1/2 buahbawang bombai
150 grudang segar
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 buahbawang merah
1 sdtMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, tumis bawang bombay yang sudah dirajang hingga harum
2

Masukkan bumbu halus dan beri sedikit air, kemudian masukan garam
3

Masukan sayuran yang sudah dipotong-potong masak sebentar, masukkan brokoli
4

Masak sampai sayuran empuk dan masukan daun bawang dan daun sop diracang kasar
5

Selamat menikmati☺
6

Note: brokoli direndam dengan air garam agar tidak ada ulat didalamnya dan ditaruk kedalam sayuran terakhir agar warnanya tetap bagus