Ayam goreng rempah Melayu ala saya

Name: Ayam goreng rempah Melayu ala saya
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8-10 Potong ayam ukuran kecil (lebih enak yang bagian wings); 1 sdm bawang putih halus; 8-15 sdm maizena; 1 sdt bawang merah; Secukupnya kunyit; Sedikit merica; Secukupnya bubuk kari (saya pakai ketumbar bubuk sj); Secukupnya daun kari; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; 1 butir telur (optional, sy ga pake, menurut selera masing²)

Azelia Azhar @cook_4942133

Tapak Tuan, Aceh Selatan.

Pengen masak ayam goreng simple tapi wangii biar makin selera makan hhe^^°. Soalnya siang abis bikin sayur bayam dan sambal tomat rm ciganea cocok bngt kalau makan sama masakan berbumbu aromatik.. Semoga berkenan resepnya^^

Lebih banyak

Ayam goreng rempah Melayu ala saya

Azelia Azhar @cook_4942133

Tapak Tuan, Aceh Selatan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 porsi

8-10 Potongayam ukuran kecil (lebih enak yang bagian wings)
1 sdmbawang putih halus
8-15 sdmmaizena
1 sdtbawang merah
Secukupnyakunyit
Sedikitmerica
Secukupnyabubuk kari (saya pakai ketumbar bubuk sj)
Secukupnyadaun kari
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
1 butirtelur (optional, sy ga pake, menurut selera masing²)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, garam dan bubuk kaldu..diamkan 5-10menit. Kemudian tambahkan ayam dengan bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, telur yg sudah di kocok (optional) dan bubuk kari jg daun kari agak diremas biar keluar aromanya. Setelah tercampur rata tabur dan aduk rata ayam dengan tepung maizena.
2

Diamkan ayam yg sudah dimarinasi dikulkas selama 30menit-3jam. Kemudian masak ayam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan dan sisihkan.
3

Sajikan dengan nasi hangat dan sambal kesukaanmu.^^