Sambal balado terong kentang

Name: Sambal balado terong kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu; 4 buah kentang uk. Sedang; 3 buah tomat; 2 bh cabe rawit merah (suka pedas bisa ditambah); 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 butir kemiri; Merica bubuk; Garam; sisir Gula merah; Kaldu ayam; Minyak goreng

Yayan Mustikasari @yayanmustika1117

Temanggung Jawa Tengah

Ini masakan pedasnya cekit2 doang... Karena yg masak lagi menyusui... Jd ga boleh terlalu pedas😁😁😁
Kebetulan orang rumah jga ga terlalu suka yg pedas bgt... 😁😁😁

Lebih banyak

Sambal balado terong kentang

Yayan Mustikasari @yayanmustika1117

Temanggung Jawa Tengah

Ini masakan pedasnya cekit2 doang... Karena yg masak lagi menyusui... Jd ga boleh terlalu pedas😁😁😁
Kebetulan orang rumah jga ga terlalu suka yg pedas bgt... 😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ungu
4 buahkentang uk. Sedang
3 buahtomat
2 bhcabe rawit merah (suka pedas bisa ditambah)
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 butirkemiri
Merica bubuk
Garam
sisirGula merah
Kaldu ayam
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang dan terong sesuai selera...pisahkan.. Lalu goreng sampai kentang berkulit(api sedang).
2

Campur bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe dan tomat(di iris kecil2 supaya nudah) ke dalam blender lalu diberi sedikit air dan haluskan.. Bisa pake cobek jga...
3

Panaskan sedikit minyak masukan bumbu halus tadi masak sampai mengeluarkan minyak beri garam gula dan penyadap, koreksi rasa masukan kentang dan terong aduk sampai tercampur rata dengan bumbu...tunggu sebentar sampai bumbu meresap.. Matikan kompor llu sajikan😄😄😄