18. Macaroni Schotel super ngejuuuu

Name: 18. Macaroni Schotel super ngejuuuu
Yield: 8 cup kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 siung bawang bombay cincang halus; 2 siung bawang putih; 50 gr jamur merang atau jamur kancing; 100 gr daging sapi atau kornet; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt garam; 1 sdm mentega; 1 1/2 sdm tepung segitiga; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt cabe bubuk; 300 ml susu cair; 50 gr cream cheese; 50 gr keju kraft cheddar; 1/2 sdm gula pasir; 100 ml kaldu ayam; 2 butir telur; 125 gr macaroni pipa atau spiral; 50 gr keju kraft parut untuk topping; daun parsley cincang halus

Irma Fahrianii @cook_9787209

Surabaya

#macaroni #macaronischotel #macandcheese

Lebih banyak

18. Macaroni Schotel super ngejuuuu

Irma Fahrianii @cook_9787209

Surabaya

#macaroni #macaronischotel #macandcheese

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 cup kecil

Bahan Tumisan
1/2 siungbawang bombay cincang halus
2 siungbawang putih
50 grjamur merang atau jamur kancing
100 grdaging sapi atau kornet
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtgaram
Saus Putih
1 sdmmentega
1 1/2 sdmtepung segitiga
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtcabe bubuk
300 mlsusu cair
50 grcream cheese
50 grkeju kraft cheddar
1/2 sdmgula pasir
100 mlkaldu ayam
2 butirtelur
bahan lain
125 grmacaroni pipa atau spiral
50 grkeju kraft parut untuk topping
daun parsley cincang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus 500ml air dan tambahkan sedikit minyak, garam 1/4 sdt
2

Sementara di teflon lain, tumis bawang bombay dan bawang putih
3

Setelah harum masukkan daging cincang atau kornet, lalu beri air kaldu
4

Beri bumbu, aduk rata. matikan api
5

Setelah macaroni empuk dan matang, tiriskan, diamkan sejenak lalu campurkan dalam bumbu yg sudah didinginkan
6

Ketika sudah kering masukkan telur kocok
7

Untuk saus putih, pertama tama lelehkan mentega 1sdm kurang lebih
8

Setelah leleh, masukkan telung terigu dan aduk pelan pelan
9

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga tidak ada yg bergerindil
10

Kemudian masukkan bumbu
11

Setelah itu masukkan keju parut dan cream cheese sambil diaduk perlahan lahan
12

Aduk aduk hingga mengental lali angkat
13

Campurkan saus putih ke dalam macaroni yg sudah dibumbui
14

Tuang ke dalam cup masing masing 90gr atau sesuai selera
15

Beri keju diatasnya dan taburi daun parsley sesuai selera
16

Panggang macaroni di suhu 170 derajat selsius dalam waktu 15-20 menit atau hingga keju parut berubah warna. Angkat lalu sajikan
17

Selamat mencoba 😘