Balado Kentang Telur

Name: Balado Kentang Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang potong dadu; 3 buah telur rebus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 buah cabe merah; 10 buah rawit merah; 1/2 buah tomat; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 1 sdt garam; 1/2 gula merah; 1 sdt kecap; secukupnya Merica; 250 ml Air kurang lebih

Anidya P @cook_17992718

Balado Kentang Telur

Anidya P @cook_17992718

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahkentang potong dadu
3 buahtelur rebus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15 buahcabe merah
10 buahrawit merah
1/2 buahtomat
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
1 sdtgaram
1/2gula merah
1 sdtkecap
secukupnyaMerica
250 mlAir kurang lebih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang, tambahkan sedikit garam, lalu goreng sampai kecoklatan. Kemudian goreng telor rebus, dan tiriskan
2

Haluskan duo bawang, cabe, tomat. Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tumis hingga harum, dan minyak cabe keluar.
3

Setelah harum, tambahkan air secukupnya, gula merah, garam, dan merica. Lalu koreksi rasa.
4

Setelah rasa pas, kemudian masukkan kentang, dan telur. Aduk2 perlahan sampai bumbu meresap, dan air asat