Cuci terong, cabe, duo bawang kemudian sisihkan. Lalu terong dipotong sesuai selera.

Rajang bawang bombay & tomat, sisihkan. Haluskan cabe merah, duo bawang, sisihkan. Goreng terong hingga kematangan sesuai selera, lalu sisihkan.

Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay hingga harum & layu. Kemudian masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, setelah itu tambahkan garam, gula, vetsin dan sedikit air. Tunggu hingga matang kemudian koreksi rasa. Kemudian masukkan terong, aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan. Selamat menikmati! 😊