Rawon
Rawon adalah makanan wajib yg disajikan mama kalau anak2nya pulang kampung. Entah kenapa makan rawon buatan mama lebih enak rasanya drpd beli di luar. Padahal mama biasanya masak pakai bumbu instan yg dibeli d pasar. Nah jadi mamah muda macam saya,,harus pinter2 ngolah bahan sendiri g bs ngandalin bumbu instan terus. Suami dan anak saya suka banget sama rawon. Kalo punya stok daging pasti wajib dimasak rawon. Jadilah saya belajar masak rawon sendiri. Dg bantuan cookpad setelah beberapa kali trial n error akhirnya bisa juga masak rawon yg enak.
#semuatentangibu
#dagingfavoritibu
#daripengenjadibisa
Rawon
Rawon adalah makanan wajib yg disajikan mama kalau anak2nya pulang kampung. Entah kenapa makan rawon buatan mama lebih enak rasanya drpd beli di luar. Padahal mama biasanya masak pakai bumbu instan yg dibeli d pasar. Nah jadi mamah muda macam saya,,harus pinter2 ngolah bahan sendiri g bs ngandalin bumbu instan terus. Suami dan anak saya suka banget sama rawon. Kalo punya stok daging pasti wajib dimasak rawon. Jadilah saya belajar masak rawon sendiri. Dg bantuan cookpad setelah beberapa kali trial n error akhirnya bisa juga masak rawon yg enak.
#semuatentangibu
#dagingfavoritibu
#daripengenjadibisa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sampai empuk,,jgn lupa buang buih kotorannya.
- 2
Pecahkan kluwek,,ambil dagingnya dan rendam air panas,,sya pakai air rebusan daging
- 3
Goreng bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri hingga layu. Ini resep mama biar gak langu. Lalu haluskan bumbu. Haluskan juga kluwek scra terpisah,,jangan dicampur dg bumbu halus.
- 4
Tumis bumbu halus,,masukkan daun2an, lengkuas dan daun bawang. Masak hingga tanak,,lalu masukkan kluwek yg sudah halus. Tambahkan sedikit air kaldu,,masak sampai benar2 tanak..lalu masukkan ke dalam rebusan daging.
- 5
Masak hingga meresap. Masukkan bawang putih goreng. Tes rasa,,matikan api dan biarkan dalam panci tertutup. Tunggu hingga besok..karena rawon baru enak dinikmati kalau sudah nginep..
- 6
Sajikan dengan pelengkapnya. Kali ini cuma pake telur dadar dan sambal.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar