Daging Kecap Pedas Manis

Name: Daging Kecap Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 buah bawang bombai; 3 siung bawang putih; 2 buah bawang merah; 8 buah cabe caplak (cabe setan); 1 sdm saos tiram; 1 sdm saos sambal ekstra pedas; 2-3 sdm kecap manis; Sejumput lada bubuk; Sejumput penyedap rasa; Secukupnya minyak makan; Secukupnya air; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh

AnjuwAnna @cook_15404099

Bandar Lampung

Hari ini bnr2 gk bsa msak lama2 di dapur karena paksu mau brgkat kerja pagi2 bgt dan si baby gk ada yg jagain alhasil mamakpun gk sempet utk ke pasar, sementara stock sayuran di kulkas memang udh pd abis, tinggal sisa si daging kurban kmrn aja kurang lbh setengah kilo, ywdh deh alhasil hari ini sekalian kita #KurasKulkas aja masak dg bahan2 seadanya yg penting ada lauk untuk makan hari ini 😁

Lebih banyak

Daging Kecap Pedas Manis

AnjuwAnna @cook_15404099

Bandar Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
1 buahbawang bombai
3 siungbawang putih
2 buahbawang merah
8 buahcabe caplak (cabe setan)
1 sdmsaos tiram
1 sdmsaos sambal ekstra pedas
2-3 sdmkecap manis
Sejumputlada bubuk
Sejumputpenyedap rasa
Secukupnyaminyak makan
Secukupnyaair
2 lembardaun salam
1 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging dari sisa darah lalu rebus dengan metode 5:30:7
2

Pertama rebus daging selama 5 menit, tambahkan 2 lembar daun salam dan 1 batang sereh di keprek terlebih dahulu, lalu angkat diamkan selama 30 menit tutup rapat, setelah 30 menit lalu rebus kembali selama 7 menit, daging pasti bakal empukkkk deh
3

Potong tipis-tipis daging yg telah direbus tadi, iris2 bawang-bawangan dan cabe, lalu tumis bawang bombai,bawang putih dan bawang merah sampai layu dan harum kemudian masukkan cabe, tumis sampai cabe jg layu.
4

Tambahkan saos tiram, lada bubuk dan penyedap rasa, aduk rata lalu masukkan daging, beri sedikit air, setelah air mendidih masukkan saos sambal dan kecap manis, aduk rata semua nya sampai tercampur rata, koreksi rasa, dan masak sampai daging matang dan air mulai menyusut.